Ingredientes:
300 gr. de garbanzos cocidos
1 cucharada de tahina (Salsa de sésamo
1/2 diente de ajo
1/4 de cucharita de comino molido.
1/2 vaso de zumo de limón
1 yogurt natural
sal, pimienta, pimentón dulce ahumado.
semillas de sésamo tostado
cilantro.
aceite de oliva


Método de elaboración:
se ponen todos los ingredientes en la batidora excepto el pimentón, semillas de sésamo y cilantro y se muele. se pone en un bol para servirlo y se le añade el pimentón por encima, un buen chorro de aceite de oliva, las semillas de sésamo y el cilantro picado.
se acompaña de pan árabe calentito