Bizcocho con chocolate y fresas
viernes, agosto 27, 2010Este bizcocho encanta a los niños y resulta más ligero por añadirle la maizena. Yo lo he decorado más festivo, añadiéndole las fresas y el chocolate.
INGREDIENTES:
150 gr. de chocolate en tableta
125 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina
75 gr. de maizena
3 huevos
2 cucharadas de levadura en polvo
50 gr. de almendras molidas
una pizca de sal.
METODO DE ELABORACION:
Encender el horno a 180º.
Tamizar la harina, la maizena, la levadura y la sal en un cuenco.
Fundir el chocolate al baño María en un cazo
poner la mantequilla en un cuenco y batirla hasta que esté suave y lisa.
Añadir el azúcar y batir todo junto hasta que esté ligero y cremoso.
Incorporar el chocolate fundido a la mantequilla, batiendo. Batir los huevos y añadirlos también en cuatro veces.
Añadir la harina tamizada poco a poco y mezclar con movimientos envolventes. Añadir las almendras al mismo tiempo.
Volcar la masa en el molde y hornear unos 45 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldarlo y pasarlo a una rejilla para que se enfrie.
Decorar con fresas cortadas y unas cucharadas de chocolate derretido por encima.
9 comentarios
Madre mía, qué pintaza mas rica tiene este bizcocho!!
ResponderEliminarGusta a niños y mayores porque yo le hincaba el diente pero ya. ;-D
Besotes guapa.
Es normal que te encante, yo aunque no sea niño puedo darle un bocado grande, porque esto se ve de lujo. Saludos
ResponderEliminarVaya presentación más estupenda! tiene que estar riquísimo :)
ResponderEliminarBueno chica no paras, no veas la pinta que tiene este bizcocho. Estupendo. Un saludito.
ResponderEliminarPero que pinta.....menos mal ya es fin de semana y podre pensar en recetas!!....estra de lujo....de exportacion....y ya imagino su sabor....yo tambien prefiero la suavidad de la maizena.....es mas liviana tambien......Abrazos, Marcela
ResponderEliminarAnna que rico, y yo que venia con la intención de hacer dieta, para quitarme esos kilitos de más, creo que va a ser imposible.
ResponderEliminarUn beso
Tiene muy buena pinta y me gustaría intentar hacerlo pero... no veo cuantos huevos necesito! alguien me ayuda?
ResponderEliminarMuchas gracias
Hola!: Tienes toda la razón, menudo despiste!!!!. gracias por la observación. Son tres huevos. Un beso.
ResponderEliminarPerfecto, 3 huevos! Muchísimas gracias!!!
ResponderEliminar