Bizcocho con chocolate y fresas

9:40


Este bizcocho encanta a los niños y resulta más ligero por añadirle la maizena. Yo lo he decorado más festivo, añadiéndole las fresas y el chocolate.

INGREDIENTES:
150 gr. de chocolate en tableta
125 gr. de mantequilla
100 gr. de azúcar
100 gr. de harina
75 gr. de maizena
3 huevos
2 cucharadas de levadura en polvo
50 gr. de almendras molidas
una pizca de sal.
METODO DE ELABORACION:
Encender el horno a 180º.
Tamizar la harina, la maizena, la levadura y la sal en un cuenco.
Fundir el chocolate al baño María en un cazo
poner la mantequilla en un cuenco y batirla hasta que esté suave y lisa.
Añadir el azúcar y batir todo junto hasta que esté ligero y cremoso.
Incorporar el chocolate fundido a la mantequilla, batiendo. Batir los huevos y añadirlos también en cuatro veces.
Añadir la harina tamizada poco a poco y mezclar con movimientos envolventes. Añadir las almendras al mismo tiempo.
Volcar la masa en el molde y hornear unos 45 minutos. Dejar reposar 10 minutos antes de desmoldarlo y pasarlo a una rejilla para que se enfrie.
Decorar con fresas cortadas y unas cucharadas de chocolate derretido por encima.

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9 comentarios

  1. Madre mía, qué pintaza mas rica tiene este bizcocho!!
    Gusta a niños y mayores porque yo le hincaba el diente pero ya. ;-D
    Besotes guapa.

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  2. Es normal que te encante, yo aunque no sea niño puedo darle un bocado grande, porque esto se ve de lujo. Saludos

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  3. Vaya presentación más estupenda! tiene que estar riquísimo :)

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  4. Bueno chica no paras, no veas la pinta que tiene este bizcocho. Estupendo. Un saludito.

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  5. Pero que pinta.....menos mal ya es fin de semana y podre pensar en recetas!!....estra de lujo....de exportacion....y ya imagino su sabor....yo tambien prefiero la suavidad de la maizena.....es mas liviana tambien......Abrazos, Marcela

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  6. Anna que rico, y yo que venia con la intención de hacer dieta, para quitarme esos kilitos de más, creo que va a ser imposible.
    Un beso

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  7. Tiene muy buena pinta y me gustaría intentar hacerlo pero... no veo cuantos huevos necesito! alguien me ayuda?
    Muchas gracias

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  8. Hola!: Tienes toda la razón, menudo despiste!!!!. gracias por la observación. Son tres huevos. Un beso.

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  9. Perfecto, 3 huevos! Muchísimas gracias!!!

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