Mozarella con salmón y aguacate

lunes, agosto 15, 2011


Una ensalada presentada de forma especial es esta con mozarella y aguacate. Cada comensal podrá coger su ración de forma cómoda y queda muy bonita presentada.  Espero que os guste.
INGREDIENTES:
1 aguacate
1 bola de mozarella fresca
4 láminas de salmón ahumado cortado fino
zumo de limón
aceite de oliva, sal y pimienta
unas ramas de cebollino escaldadas en agua caliente.
METODO DE ELABORACION:
Cortar la mozarella en cuatro trozos. También cortamos en cuatro el aguacate. Rociamos con el zumo de limón para que no se oscurezcan y envolvemos cada trozo con la lámina de salmón ahumado. Lo colocamos encima del trozo de mozarella ; con el cebollino lo atamos y lo colocamos en una bandeja de servir. Repetimos la operación con el resto de los trozos.
Aliñar con un chorrito de aceite de oliva, un poco de pimienta y sal maldon


También te gustará

23 comentarios

  1. Que rico! El salmón conel aguacate combinan muy bien y resulta una forma muy original de presentarla.

    Un beso

    ResponderEliminar
  2. me encanta, tiene que estar buenisimo! me lo apunto! 1 saludo de uvaspanyqueso

    ResponderEliminar
  3. Preciosa presentación y riquisima ensalada!!!!
    Besos

    ResponderEliminar
  4. Que mezcla tan rica!!me encantan todos los ingredientes,pero nunca los mezcle!..lo hare!.
    Bss.

    ResponderEliminar
  5. Tengo una cena mañana y me has dado una idea genial para uno de los aperitivos. Así que mañana mismo lo pruebo. Un beso.

    ResponderEliminar
  6. que pinta y que fácil de hacer. Me la llevo , bss.

    ResponderEliminar
  7. Me encanta!!!!
    Es que el tema de los aperitivos así originales y bien presentaditos, me encanta.
    Biquiños

    ResponderEliminar
  8. Que combinación más fantastica y nunca se me hubiera ocurrido.

    Saludos

    ResponderEliminar
  9. Que delicia Anna!....y que elegante se ve!....muy en tu estilo...a mi esta combinacion me encanta, pero la he comido con queso crema y no mozarella....el aguacate con salmon es divino....lo probare con mozarella!!......Abrazotes, Marcela

    ResponderEliminar
  10. anna,como siempre deliciosa y original esta receta.un besazo

    ResponderEliminar
  11. Querida Ana!! Esta es una gran presentación. Sabrás que el salmón y la palta son dos productos muy chilenos, consumimos cantidad, debo decir, y esta ensalada ya está apuntada, que voy a matar en el próximo almuerzo con estos paquetitos, qué lindos! , besitos

    ResponderEliminar
  12. Queda muy llamativo y los sabores son muy ricos.
    Besitos

    ResponderEliminar
  13. Una idea estupenda... y una combinación de sabores genial.

    Besos.

    ResponderEliminar
  14. Anna: se me está haciendo la boca agua. La combinación de ingredientes es perfecta, y la presentación, chulísima.
    Un besote, guapa.

    ResponderEliminar
  15. pues los 3 son unos de mis ingredientes preferidos.jejej

    ResponderEliminar
  16. Un plat délicieux. Très belle présentation.
    J'aime beaucoup.
    A très bientôt.

    ResponderEliminar
  17. Delicioso, tiene todo lo que me encanta. Un beso

    ResponderEliminar
  18. Anna cielo,se ve ricamente delicioso y la presentación divina,
    Un besote enorme guapísima.

    ResponderEliminar
  19. Jo que bueno y que elegante! como todo tu blog!!
    Otra estupenda receta a tener en cuenta tanto con invitados como sin ellos!!

    Besossssss

    ResponderEliminar
  20. Mas sencillo imposible y con un resultado fantástico. Estas recetas tan resultonas me encantan.
    Saludos

    ResponderEliminar
  21. Este plato no podía tener mejor aspecto y mejor pinta,que rico!!

    Me quedo con la receta pero yo me la apunto con salmón crudo,jeje,que me pirra.

    Un besito guapa!!!

    Por cierto me quedo en tu blog,me ha encantado las recetas que tienes en él.

    ResponderEliminar
  22. Si que queda bien presentado, y bien rico que todo lo que lleva me gusta

    ResponderEliminar

about

about

Últimas entradas